中国哪里的土好吃?福建宁化：老鼠干 在福建宁化有一种著名的美食就是“老鼠干”，对，你没听错，就是老鼠干！这可是福建有名的“八大干”其中之一，是当地特有的名菜佳肴。每年秋后霜降一过，田鼠开始出来觅食过冬，这个时候是捕捉田鼠的绝佳时机。锅中放水放上竹架子，先把老鼠蒸一段时间，然后把老鼠毛拔光，去除内脏...