中际烘焙协会，中国国际烘焙展2022

摘要： 中国蛋糕之乡在哪里?广东梅县梅西镇石赖村被誉为“中国蛋糕之乡”。这个仅有1200人的小村庄，却有超过200人从事烘焙行业，并孕育出了诸如“中国烘焙教父”刘科元、“中国烘焙大师”李...

中国蛋糕之乡在哪里?

广东梅县梅西镇石赖村被誉为“中国蛋糕之乡”。这个仅有1200人的小村庄，却有超过200人从事烘焙行业，并孕育出了诸如“中国烘焙教父”刘科元、“中国烘焙大师”李志雄和林伟城等知名烘焙专家。最近，石赖村被中际烘焙协会正式认定为“中国烘焙之乡”。石赖村的烘焙业十分发达，超过村庄人口的1/6投身于这一行业。

江西鹰潭，一个以眼镜和蛋糕闻名的城市。童镇被誉为“中国眼镜之乡”，这里的鹰潭人遍布全国各地，从事眼镜相关生意，无论是开店、批发还是开厂，都成了他们出外创业致富的重要途径。

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