怎样防止烤肉粘锅?1、使用适量的油：在烤肉前，可以在锅面涂上一层薄薄的油。这不仅可以防止肉类粘锅，还能增加食物的风味。但要注意不要使用过多的油，否则会使食物油腻且不利于健康。控制火候：适当的火候对于防止沾锅至关重要。火候过大会导致肉类外焦里生，而火候过小则可能导致肉类与锅底长时间接触而粘锅。2、控...